[인천] 연수구 2022년 주방문화개선 자금지원 사업 계획 공고

인천 연수구 소재 식품접객업소를 대상으로 식문화개선 실천 등을 위한 덜어먹기 식기구ㆍ위생적 수저관리 등에 소요되는 자금 및 시설개선ㆍ장비 구입에 소요되는 자금을 지원해 드리는 사업입니다.

☞ 식품위생법에 따라 연수구 소재 영업신고 된 식품접객업소 등

☞ 덜어먹기 식기구ㆍ위생적 수저관리 등 소요자금 50만원, 시설개선 및 장비 구입 소요자금 500만원 한도 지원

지원요건

 - 신청일 기준, 영업신고(신규 및 영업자지위승계일 기준) 업소에 한함

 - 區 정책(위생등급제, 우수업소 등) 적극 참여한 업소 우선 선정·지원

 - 2021년 주방문화개선 지원 업소는 2022년 지원업소에서 제외될 수 있음

사업내용 및 지원규모

  - 식문화개선 실천 등을 위한 덜어먹기 식기구, 위생적 수저관리 등에 소요되는 자금 50만원을 무상지원 * 영업주 자부담 없음

  - 위생 향상을 위한 주방 등 시설개선 및 장비 구입에 소요되는 자금을 500만원 한도 내 무상지원 * 영업주 자부담 50%

  - 마스크, 손소독제 등 소모성 방역물품 지양

  - 보조금의 목적 외 용도 사용 방지를 위하여 사후 교부

1. 식문화 개선 실천 확산을 위한 사항

  감염병 확산에 취약한 음식점의 감염병 확산 방지로 안전한 외식문화 조성

  음식물 쓰레기 및 폐기물(1회용품) 감소로 친환경 음식문화 조성

  마스크, 손소독제 등 소모성 방역용품 지양

  지원 범위

▪ 반찬을 개인 찬기에 덜어 먹도록 덜어먹기 식기 및 소형찬기 구입

  (예: 공용반찬을 개별로 덜어먹기 위한 개인용 3칸 나눔접시 등)

▪ 위생적 수저관리를 위한 물품 (수저소독기, 수저포장지 등)

▪ 친환경 음식문화 조성을 위한 다회용 포장용기 구입

▪ 주방위생관리에 필요한 살균소독기, 자외선소독기, 열탕소독기 구입 등

2. 위생향상을 위한 주방 등 시설개선 및 장비구입

  코로나19 확진자 감소 추세로 단계적 일상회복 정책에 발맞춘 실질적이고 효과적인 지원 실시

  개방형 주방설치 등 주방시설 개선 지원을 통한 식중독 발생과 같은 식품안전사고에 대한 소비자 불안감 해소

 지원 범위

▪ 주방 위생관리에 필요한 위생장비·설비 및 용품

▪ 배기후드 및 환풍기 청소 및 교체 지원

▪ 이용객 편의도모를 위한 입식 의자 설치

▪ 조리장 내부를 볼 수 있는 구조로 시설 개·보수

▪ 손님이 주방의 내부를 볼 수 있도록 폐쇄회로 텔레비전(CCTV) 설치

▪ (영업신고 면적 내) 손을 씻을 수 있는 식당입구 등에 세수대 설치

▪ 기타 노후 시설 개·보수 등

 ○ 접수기간: 2022.11.11.(금) ~ 11.30.(수) 

   - 연수구 외식전략팀 위생정책과(☎032-749-7951)