[전남] 강진군 맛의 도시 강진 대표 먹거리 개발 컨설팅 참여업소 모집 공고

현재 문제점 분석을 통한 맞춤형 개선방안 마련으로 음식점의 역량을 강화하고자 일반 음식점 또는 청년 창업 음식점을 대상으로 컨설팅을 지원해 드리는 사업입니다.

☞ 강진군 내 일반 음식점 또는 청년 창업 음식점

☞ 셰프 1:1 컨설팅, 외식 전문가 방문 상담 컨설팅 등 지원

신청 자격

 ① 공고일 기준 강진군에‘일반음식점’으로 신고된 요리 취급 음식점을 운영하고 있고, 매출 증가 및 메뉴 개선에 관심 있는 자 

  ※ 프랜차이즈 매장 취급 업소자는 자동 선정 제외 처리

 ② 강진군에 주소를 두고 음식점을 운영 중인 청년(19세 이상 39세 이하자) 창업자

  ※ 단, 맛 개선 등 음식 전문가 코칭에 적극적 수용 및 동참할 의지가 있는 자에 한함

 ③ 신규 메뉴(떡볶이와 어울리는 밀 요리 또는 패스트푸드 등) 개발 희망업소(자)

 ④ 매장 개인 SNS 계정을 소유한 자 (인스타그램, 네이버 블로그 등)

컨설팅 내용

 ❍ [한식 전문 이원일 셰프의 1:1 컨설팅]

  - 기존 메뉴 맛 개선 

  - 신규 메뉴 개발 및 레시피 교육

 ❍ [외식(음식) 전문가의 방문 상담 컨설팅]

  - 경영관리, 현재 운영상태 점검을 통한 개선 등 역량 강화

  - 전국 가맹점 연 매출 100억을 만들어낸 경험과 업계의 지식 등 영업 기반 조성

컨설팅 특전

 ❍ [공 통] 컨설팅 비용 무료

 ❍ [일반음식점]

  - 컨설팅 참여 업체에게 각종 홍보 리플릿 및 레시피 교육 영상 제공

  - 시설개선 등 지원사업 대상자 선정 시 가점 부여

 ❍ 접수기간 : 2022. 12. 12.(월) ~ 12. 30.(금) 18:00까지

 ❍ 접 수 처 : 강진군청 문화관광실 식품위생팀(☏430-3193)

   ※ 전라남도 강진군 강진읍 탐진로 111, 문화관광실(4층) 식품위생팀

강진군 식품위생팀(☏061-430-3193)